Èze ist eine an der französischen Mittelmeerküste zwischen Nizza und Monaco gelegene Gemeinde mit 2957 Einwohnern (Stand 1. Januar 2007). Sie liegt an einem steilen Küstenabschnitt und erstreckt sich von Èze-sur-Mer auf Meereshöhe über den malerischen Gemeindeteil Èze Village (430 m) bis auf etwa 700 m Höhe.